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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 食品检验检疫学 第2版
焦新安主编2016 年出版365 页ISBN：9787109220850本书分上下两篇，共10章，系统地介绍食品检验检疫学的理论和方法，主要内容为食品检验检疫概论、食品检验检疫的程序与监管、食品检验检疫方法概述、食品安全风险评估及控制技术、动物性食品中致病微生物和寄生虫...
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职业教育公共基础课十二五规划教材 计算机应用基础 第2版
谢琼主编；沈仁良，覃勇副主编；梅焰，杜禹参编；周宪芝主审2012 年出版246 页ISBN：9787111360087本教材根据教育部最新颁发的中等职业学校计算机及应用专业课程教学大纲编写。全书共六章，主要内容包括：计算机基础知识、汉字输入法、中文Windows XP操作系统、中文字处理软件Word2003、中文电子表格软件Ecx...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 模拟电子技术基础 第4版
刘润华著2017 年出版410 页ISBN：7040473224本书依据教育部高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会最新修订的“模拟电子技术基础”课程教学基本要求，本着“打好基础，启发创新，注重应用，便于自学”的原则，结合作者多年的教学改革成果和教学经验编写而成...
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十二五高职高专土建类专业规划教材 建筑工程质量事故分析与处理 第2版 人民交通出版社
余斌，戚豹主编；马怀琴，康文梅副主编2011 年出版317 页ISBN：9787114096846本书根据国家各频布的验收规范，以常见的建筑工程质量事故和重大质量事故为主进行编写，重点内容包括：结合最新的实际案例分析各主要建筑结构形式及主要的分部分项工程质量事故发生的原因和处理方法、质量事故发...
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普通高等教育“十二五”规划教材 食品营养与卫生学 第2版
李凤林，王英臣主编2014 年出版232 页ISBN：9787122206183本教材属于《食品营养学》的修订版，在编写上考虑食品专业本科学生的特点，注重营养与卫生学的基础知识，又考虑到食品营养与食品卫生学是既相互联系又有显著区别的两门学科，尽可能做到整体优化，以适应食品专业的特...
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普通高等教育“十二五”土木工程系列规划教材 土木工程建设法规 第2版
喻岩，赵静主编；李文平副主编；曹立辉，魏显峰，刘冬林，韩颖参编2014 年出版204 页ISBN：9787111471028本书依据最新的相关法律、法规在第1版的基础上，对相关内容进行了更新和重新编写。全书对我国工程建设领域内现行的有关城乡规划、土地管理、工程勘察设计、建设工程标准、建设工程程序、建设工程招标投标、...
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版
邱立友主编2016 年出版446 页ISBN：9787109223066本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...
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“十二五”职业教育国家规划教材 经全国职业教育教材审定委员会审定 高等职业学校旅游类专业教材 酒店营销与策划 第2版
伍剑琴主编；范智军，郑鑫，陈海山副主编2016 年出版192 页ISBN：7518407941