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酒店管理本科生调研报告 1
张慧主编2015 年出版189 页ISBN：9787563732586本书是从酒店管理学院学生的众多社会调研报告中筛选、整理出来的，出版本书的目的在于进一步推动理论与实践双教学的整合与管理，激励广大学生与教师重视大学生社会实践的学习方法，以期在今后的学习与工作中涌现...
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国际最新室内设计精选 特色酒店
《国际最新室内设计精选》编写组编2012 年出版188 页ISBN：9787122122438本书在综合考虑设计风格、地域特征、功能类别等多种因素的基础上，选择国际3年内的20个精彩的酒店室内设计案例。所选案例来自全世界著名室内设计师，这些作品在广阔的跨界文化背景的交融中真正展示出当前最一...
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酒店美食节的经营与运作
姜培若著2009 年出版235 页ISBN：9787807660996本书所介绍的是一种与美食发源地餐饮企业合作的方式所举办的美食节，详细阐述了美食节的举办条件、操作方法和运作过程。分别从美食节的创意、市场分析、筹备、出品和定价、推广、核算等六个章节叙述了美食节...
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酒店客房服务细节与作业流程手册 图解版
段青民编著2013 年出版196 页ISBN：9787115298775本书书从客房总体认知、客房清洁卫生、客房对客服务、公共区域、布草房、洗衣房、客房成本、客房安全、客房服务英语九个方面对酒店客房服务的内容进行了详细的讲解。...
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星级酒店客房部职责·流程·制度·表格·文案
薛永刚，孙勇兴，秦瑞鹏编著2013 年出版210 页ISBN：9787550705869本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...
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最新五星级酒店设计施工图集
魏雪松，杨淘主编2012 年出版390 页ISBN：9787538173512本书是五星级酒店设计施工图集的延续。《五星级酒店设计施工图集》出版以来受到了广大业内人士的好评。本书延续了此书的优点，书中展示了近期设计的最新的五星级酒店完整的设计图纸，光盘中还有一套完整的五星...
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酒店客房部精细化管理与服务规范
李雯编著2011 年出版231 页ISBN：9787115259974本书包括酒店客房部岗位与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大内容。...
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酒店管理实操从入门到精通
滕宝红主编2019 年出版281 页ISBN：9787115496843本书详细介绍了酒店经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和操作技能，全书共包括365个知识点，内容涉及前厅管理、餐饮管理、客房管理、营销管理、财务管理、成本控制、公共关系管理等多个方面，可以极大地提升...