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酒店酒吧服务员精细化操作手册 漫画图解版
郝瑞敏编著2013 年出版162 页ISBN：9787115298157本书对酒吧的服务准备、接待、点选酒水、酒水发放、酒水服务、饮料服务、食品服务、餐间服务和餐后服务等工作事项进行了详细的说明。
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2016国际室内设计年鉴 5 酒店 美容 会所
本书编委会编2017 年出版304 页ISBN：9787503884498国际室内设计年鉴2016精选年度中国室内设计最优秀作品，涉及住宅、售楼、商店、样板房、酒店、办公、会所、餐馆等多个空间类型。全书选取高清精美的图片，配上详细精炼的文字，深入剖析了设计亮点，是本年度室内设...
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酒店企业创新的影响因素及效应分析
宋慧林著2015 年出版175 页ISBN：9787310047864作为低技术位势、研发部门缺失的服务性行业，酒店应如何通过创新提高竞争力是当前亟需解决的重要课题。本书拟对酒店企业创新影响因素及效应进行研究。本书首次明确识别酒店外部知识源是酒店创新的重要因素之...
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酒店经营管理 理论、案例、制度、实务
赵涛主编2003 年出版432 页ISBN：756391241X酒店业是旅游业的重要组成部分，是我国开放以来发展最迅速、国际化程度最高并将持续发展的朝阳产业。本书内容涉及：酒店概念、酒店管理基础、前厅服务管理方法、客房服务与管理实践、餐饮服务与实践、康乐中心...
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酒店管理制度表格流程规范大全
赵涛著2012 年出版409 页ISBN：9787121151064本书是一本实用性很强的酒店管理工具书。目的是为酒店经营管理者提供一些基础的理论依据以及一些简单实用的工具表格。可以给使用者提供最直接最快速的搜索栏目，为其在实用方面都提供一些帮助。读者可以根据...
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从不竞争 7天连锁酒店自动自发成长法则
林军著2010 年出版192 页ISBN：9787508619309本书为讲述经济型连锁酒店7天是如何在短短的4年内，以保持每年400%的速度，从行业排名末位上升到行业前三，并最终实现在海外上市的。书中主要介绍了7天连锁酒店独到的管理模式、激情洋溢的管理团队，这既是典型的...