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清华大学社会科学学院信义社区营造研究中心 社区营造书系 谈谈社区营造 上
朱蔚怡，侯新渠编著2015 年出版178 页ISBN：9787509783603本书力求在有限的篇幅中深入地展现陪伴台湾社区营造一路成长的一批关键人物以及他们理解中的“营造”。将选取10位台湾各个领域的社区营造代表人物的访谈对话录，如卢思岳、廖嘉展、陈锦煌、王本壮、冷尚书、...
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法式烘焙宝典 甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方
（法）皮埃尔·埃梅尔著；刑彬译2016 年出版432 页ISBN：9787518406180本书为法国烘焙大师皮埃尔·埃尔梅的甜点大全，主要介绍法式甜点制作基础篇、法式甜点制作方法篇，共展现其精选的750道法式甜点的制作配方。在法式甜点制作基础篇中以分步图解的方式介绍包括面糊、馅料、慕斯...
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岁时花艺设计指南 法式风格与日式风格春日花艺设计
Best Flower Arrangement编辑部编2019 年出版158 页ISBN：9787122340214本书围绕“法式风格和日式风格”主题，展示法国和日本的知名花艺师针对春季鲜花节制作的主题作品，以及针对花篮这一自然感满满的花器的日、法两种情调迥异的花艺设计。另外，书中还介绍了极具春日气息的“5种人...
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古刻新韵 墨法集要;墨谱法式
（明）沈继孙，（宋）李孝美撰2013 年出版148 页ISBN：9787534035463《墨法集要》一卷，明沈继孙撰。全书基本上依制墨过程分列爲二十一节，每节文字后附图样以彰文义，极爲详赡明晰。而在叙述制作过程中，所用的器材和原料也渐次予以帮助。故而《四库全书总目提要》称赞道：“此书由浸...
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巴黎食尚风 手作马卡龙和法式泡芙
（日）小林香苗著；黛嘉译2013 年出版87 页ISBN：9787534964749本书是一本关于制作马卡龙和法式泡芙的书，分别从马卡龙、创意马卡龙和巴黎的法式修女泡芙三个方面，将很多人喜爱的马卡龙和泡芙的做法做了全方位介绍。本书包括基本材料和工具介绍、材料准备、步骤分解、图示...
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武当山景域营造 中华空间营造的巅峰之作
赵冰，陈怡，于沣编著；汪传树，陈守清摄影2015 年出版289 页ISBN：9787539482248《武当山景域营造》从“景域营造”的独特角度对武当山进行重新认识；旨在通过武当山营造历史变迁过程的整理，重构不同时代、不同年代留下的历史叠痕，超越传统“建筑群”的研究角度，对武当山景区整体的营造过程给...
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5-8世纪汉地佛像着衣法式
陈悦新著2014 年出版351 页ISBN：9787509758243本书为“国家社科基金后期资助项目”。作者花费近十年时间对5～8世纪汉文化区域内主要石窟寺及石刻造像进行田野调查，并现场手工绘画佛像的着衣法式，通过与古代文献资料的比对研究，探讨了此时期大范围内佛衣的演...
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