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教育研究的原理与方法
杨小微主编2002 年出版322 页ISBN:756173075621世纪高等师范教育教材:本书主要内容包括:教育研究的性质、意义和主体;教育研究概述;教育研究的准则与规范;教育研究的选题与设计;教育观察法;教育调查法等。...
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食品风味物质的研究方法
王丽霞编著2011 年出版160 页ISBN:9787503862267本书主要从风味物质的基本知识、仪器分析和感官分析的角度对风味物质的研究工作进行了论述。共五章:分别是食品风味物质、食品风味物质的形成途径、味感物质的研究方法、嗅感物质的研究方法和风味物质的感官...
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统计调查体系与调查方法问题研究
曾五一主编2009 年出版348 页ISBN:9787503754876本书从回顾我国统计调查体系演变的历史入手,分析目前我国统计调查体系存在的主要问题,提出对统计调查体系改革问题作进一步研究的基本框架。...
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材料科学研究方法 第2版
戴起勋,赵玉涛等编著2008 年出版254 页ISBN:9787118058161本书主要介绍了材料及研究方法的发展史、材料科学的共性、材料组成、制备、结构、性质、环境等要素间系统工程的有机联系等内容。
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