饮食内经 中国家庭饮食顾问

本书站在普通家庭日常生活的角度，通过传统中医药理论和现代营养学两个途径，结合饮食文化和动植物知识，用通俗、生动的笔法，分析各种饮食原料的营养保健功能，给大众以切实可行的指导，起到防病、治病的目的。...

语言·文化·传播丛书 汉语国际教育与中国文化国际传播

中国饮食文化 图文全彩

中国饮食文化包含着伦理道德观念、中医营养摄生学说，在文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，中国人创造出了彪炳史册的烹饪技艺，形成博大精深的饮食文化。它是一种广视野、深层次、多角...

文化观念与文化意蕴 中国古代文体学美学论集

中国文化精神的现代使命 关于中国文化根本精神与核心价值观的研究

本书从中国大道哲学的理论出发，对中国文化精神的现代使命作了完整的论述。全书立证深远，气势恢弘，具有鲜明的时代意义。

中国古代文化史话 中国四大玉石 下

中国文化与中国的兵

本书包括“中国的兵”、“中国的家族”、“中国的元首”、“中国文化的两周”、“建国——在望的第三周文化”等文章。

舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化

本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...

明日之中国文化 中印欧文化十讲

本书是作者20世纪30年代的著作。作者系统介绍并比较了中国、西方、印度等不同文化历史背景，研究了明日之中国文化。

中国南北文化的反差 韩欧文风的文化透视