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五味之地 中国的饮食文化
（德）贺东劢著；欧晓蕾译2015 年出版163 页ISBN：9787553504278本书作者不仅是一位国际知名的汉学家，在他的业余时间还酷爱烹饪。在书中，他栩栩如生地阐述了基本的中餐知识及其相应的礼仪文化，并且详尽地介绍了各种食材及其口味，还强调食物在各种节日和庆典仪式上的重要性。...
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中国文化知识读本 信仰文化
金开诚主编2010 年出版120 页ISBN：7546333830《中国文化知识读本》是由吉林出版集团有限责任公司和吉林文史出版社组织国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千优秀传统文化，提高全民文化修养的大型知识读本。本书在深入挖掘和整理中华优秀传统文化...
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中国读本 中国酒文化
胡小伟编著2011 年出版156 页ISBN：9787507832372本书主要介绍了酒的起源及与其相关的酒礼、酒德、酒仪等内容，使人们对中国酒文化有了一个较为全面的认识和了解。
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中国文化经纬 神秘文化的启示 纬书与汉代文化
李中华著；王守常主编2015 年出版187 页ISBN：7506841169谶纬是盛行于汉代的重要社会思潮，是汉代儒学的重要组成部分。纬书是对秦汉以来“维”“候”“图”“谶”的总称。其中保存了大量关于汉代民俗文化的记载，也是汉代思想文化大综合运动的一个重要环节，对研究汉代...
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吃到公元前：中国饮食文化溯源
张宇光编著2009 年出版241 页ISBN：9787507830286本书是由作家张宇光先生主编的全面介绍中国古代饮食文化的通俗读物，内容涉及古代的食祖、食材、饮食典故、宴饮及珍贵的饮食文献精选，通过追溯中国饮食的文化渊源、讲述古人与饮食的不解之缘，来梳理中国饮食文...
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多味的餐桌 中国少数民族饮食文化
李炳泽著2000 年出版302 页ISBN：7200040207本书是“中国少数民族文化探索丛书”之一。本书以中国五十多个少数民族的饮食现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等等为对象，重在揭示隐藏在“吃吃喝喝”背后的各民族独特的历史、...
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文化中国 安徽徽州文化
高文麒著2013 年出版212 页ISBN：9787514132588《文化中国系列丛书》共12本，阅读行走的事业和深度，寻找人文的鲜活与感动，重新发现中国文化大美。这是一套兼具文化深度和知识性的行旅图书，作者从精准的文化与历史角度切入，以了然于心的文化体系和历史脉络为经...