应用微生物学

应用微生物学是生物技术、食品工程和环境工程等专业的必修课。运用微生物资源生产发酵产品，以及防治有害微生物，包括微生物资源及其开发利用、菌种选育的原理与方法、发酵工艺及其控制、微生物在冶金、能源、...

全国高等农业院校教材 畜牧微生物学 第2版

微生物学名词

本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的第二版微生物学名词，包括总论、微生物系统学、微生物形态与结构、病毒学、微生物生理生化、微生物遗传学、微生物生态学、应用微生物学和微生物学技术9部分。这...

环境工程微生物学 原理与应用 第2版

本书主要内容包括：病毒、原核微生物、真核微生物、代谢、繁殖及其控制等。

农业微生物学实验技术

本书分为上、下两篇，共74个实验。上篇为基本技能部分，编写了39个典型的微生物基本操作技能实验，内容包括光学显微镜和显微技术、细菌染色技术、培养基制备技术、灭菌除菌技术、接种与分离培养技术、生长繁殖测...

各种传染病微生物学检查法

微生物学与免疫学

本书共分3篇，15章。第一篇微生物学，阐明各类微生物学特征及其与人类的关系，其中包括细菌、放线菌、螺旋体等。第二篇免疫学，阐明免疫学基本原理及其应用，包括免疫系统、免疫分子等。第三篇介绍微生物在药学中的...

食品微生物学及实验技术

本书包括微生物理论与应用和实验实训两部分。详细介绍了微生物类群的细胞形态结构、营养代谢、生长繁育、遗传变异、生态环境、食品发酵与微生物、食品微生物污染及其控制、食品宝藏与微生物、食物中毒及其...

医学免疫学与微生物学学习指导

本书为专科教材《医学免疫学与微生物学》的配套辅导书，内容与教材同步，附有大量测试题及答案。

医学微生物学 第2版

本教材遵循三基（基础理论、基本知识、基本技能）和五性（思想性、科学性、启发性、先进性和实用性）的原则，密切结合医学本科教育的培养目标进行编写。对近年来新发现和再出现的感染性疾病及其病原体进行重点介绍，.....