山西面食-杂粮

杂粮是山西面食的内容之一，山西是小杂粮王国，制作方法多样，品种繁多。

吃对五谷杂粮不生病

本书首先介绍了一些常见的五谷杂粮食材，并对其功效、营养成分、适宜人群、食用宜忌、常见菜谱进行了介绍，而且还特别给出了食疗小偏方，力求为读者提供更多更有益的信息。除食材外，还分别从五谷杂粮的吃法、日常...

杂粮

本书针对大豆、芝麻、花生、谷子、甘薯五种杂粮作物，在"产前、产中、产后"经常遇到的各类问题，以问答的形式进行了详细的阐述，并介绍了这五种作物现有的优良品种。...

中国小杂粮品种

本书全面介绍了我国15大类杂粮的327个品种的基本情况。

谷物杂粮食品加工技术

吃对五谷杂粮健康100分

本书从介绍五谷杂粮的食用性质，以及针对个人体质选用适合的粗杂粮入手，精选50多种五谷杂粮，详细阐述每种五谷杂粮的别名、性味归经、功效、主要营养成分、选购要点、怎样吃最科学、怎样吃最营养、适宜人群和不...

河南省杂粮丰产经验

五谷杂粮治百病

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的饮食观念正在发生着巨大的变化，现在人们不仅要求吃饱而且要求吃出健康，所以，为了珍贵的健康，让我们走近五谷杂粮，了解五谷杂粮的基本知识，学会用五谷杂粮去养生治病......

优质小杂粮

本书介绍了优质小杂粮相关品种的营养价值、市场需求特点、高效栽培技术、加工贮藏技术、市场营销渠道、食用技巧与方法等。

杂粮病虫害及其防治