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熊谷裕子的甜点教室 水果蛋糕的美味秘诀
(日)熊谷裕子著;沙子芳译2014 年出版95 页ISBN:9787511266118本书介绍了21款水果蛋糕的制作方法,分为四大类:柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果,灵活运用水果,作为配角或者当做主角,让蛋糕的外观更缤纷,口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处,引领读者......
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熊谷裕子的甜点教室 幸福美感小饼干
(日)熊谷裕子著;龚亭芬译2016 年出版95 页ISBN:9787519408640熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干分为4个部分,分别为:基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手,只要多费点心思,就能同时提升视觉与味蕾的享受....
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熊谷裕子的甜点教室 不失败完美比例马卡龙
(日)熊谷裕子著;侯咏馨译2014 年出版79 页ISBN:9787511274090日本人气烘焙老师熊谷裕子的最新作品!马卡龙一直是让人又爱又恨的甜品,漂亮、梦幻、甜蜜,却不易制作,这也让很多想要自己在家做马卡龙的人望而却步。最完美的不会失败的配方来了!熊谷老师经过数年教学经验的积累...
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熊谷裕子的甜点教室 磅蛋糕
(日)熊谷裕子著;龚亭芬译2015 年出版79 页ISBN:9787511293268磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!本书为日本烘焙名师熊谷裕子系列作品之一,沿袭一贯的考究与细腻,打造令人称赞的品质与外观。分四个章节,从滑...
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熊谷裕子的甜点教室 绵密顺口奶油霜蛋糕
(日)熊谷裕子著;龚亭芬译2016 年出版95 页ISBN:7511298516奶油糖霜自古就是欧洲人的最爱,对他们来说,蛋糕的精华之处,就在于这奶油糖霜了。近年来,在西方甜点世界里,蛋卷蛋糕、歌剧欧普拉蛋糕等使用奶油糖霜的传统蛋糕越来越受瞩目,埋首制作美味奶油糖霜的甜点主厨也因.....
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浪漫水彩课 水彩技法一本通
爱林文化主编;赵俊杰,李玲,陈宇韵编著2015 年出版200 页ISBN:9787115398642生命中每一个瞬间都值得去赞美的,可我们太关注内心想法而忽视身边的那些细小的美好。本书带你找回那些曾经遗失的美好,首先用清新的水彩带你找到果实们的乐趣,享受它的清新色彩和它给我们生活添加的一些惬意,再...
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浪漫水彩课 创意植物手绘技法
爱林文化主编;尹雨桐编著2015 年出版156 页ISBN:9787115397164书中作者通过身边普通的植物,却不普通的环境元素创作了26幅寓意深刻的水彩植物插画。全书分为5部分,从水彩基础知识讲起,然后通过对花的幻想、蘑菇的幻想、根茎的幻想、果实的幻想与色彩的幻想来诠释生命的力...
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浪漫水彩课 复古元素手绘技法
爱林文化主编;刘祉君L编著2015 年出版156 页ISBN:9787115397621本书将引领你步入精彩的水彩世界,首先可以看见的是关于绘画的基础架构,带领你拨开疑惑的迷雾,让水彩朦胧的轮廓渐渐清晰。然后与你携手走进生活,发现生活中的平凡之物在水彩世界中如此美丽。书本带你从一张白纸...