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现代普洱茶创始人吴启英
吴建辉主编2008 年出版85 页ISBN：9787541630217普洱茶传统发酵时间为几年到几十年，吴启英的“普洱熟茶渥堆技术”将发酵时间缩短为45天左右，极大的提高了劳动生产率，以科学准确的数据控制整个发酵过程，改善了普洱茶的品饮品质，为现代普洱茶生产提供了翔实的理...
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2014云南普洱茶 夏
云南科技出版社主编2014 年出版193 页ISBN：9787541683282本书刊登了原创策划专题《编辑部的寻茶之路之普洱》的五篇文章，精选了程启坤《论陆羽茶经的历史价值与现实意义》、白马非马《高照：老专家谈普洱茶陈化真相与秘密》、尹仑《茶马古道魂——评茶马古道上的传奇...
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遇见 当代最美普洱茶文最诗意慢生活
张宗群编著2014 年出版390 页ISBN：9787565508684本书以选用倮倮茶仓新浪博客记实性图文为主，再配合穿插其它原创放松元素，是一本休闲开心读物。书中图片均为原创。文图不失生活、人情味，大家都是能直抒胸意的人，也都是食人间烟火的人，对民间百态及普洱茶的理解...
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2011云南普洱茶 春
本社编2011 年出版159 页ISBN：9787541645136本书经过全新改版。本期结合对张宝三、李师程、王树文等云南普洱茶界权威人士的专访，在普洱科学版块精选了杨中跃的《传统工艺与现代工艺对普洱茶品质影响的对比研究》、龚加顺的《食品安全与普洱茶》、张顺...
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云南普洱茶：2008 15 秋
（李师程，王超超主编），云南科技出版社，云南民族茶文化研究会主编2008 年出版84 页ISBN：9787541630200秋版的重大专题是大理主茶区——南涧考察报告，主要介绍了南涧茶叶产业的发展状况；以及邓时海“普洱茶的明天”，主要介绍了邓时海教授对于普洱茶产业的展望。茶魂、茶迹、茶香、茶讯等部分的内容集科学、品鉴、...
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极端之美 书法、昆曲、普洱茶
余秋雨著2013 年出版234 页ISBN：9787535469465本书为散文集，精美四色图文版，以图文对照的形式将中国书法史、普洱茶的历史与昆曲艺术的发展与现状做了完整的阐释。书法、昆曲、普洱茶，这三项，是中国文化所暗藏的“命穴”和“胎记”。从宏观看，在这三元组合中...
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普洱茶保健功效科学揭秘
张顺高主编2008 年出版177 页ISBN：9787541630477近年来，普洱茶由于其不同于其他茶的独有特征与功能，受到社会的宠爱，声誉和价值得到历史的回归，在茶叶中独树一帜。而普洱茶最大的价值就是其保健功效。本书集普洱茶界的众多科学家、学者的学术研究为一体，从多方...