大约有75,341项符合查询结果项。（搜索耗时：0.2848秒）
为您推荐：
咖啡豆烘焙手册
咖啡烘焙进阶实践手册
title咖啡烘焙 烘豆基础手册
咖啡师手册
咖啡烘焙
纯咖啡 种植 烘焙
-
黎国雄主编2013 年出版160 页ISBN：9787538875355
本书是一本专为烘焙爱好者打造的零起点入门宝典，国家级烘焙大师告诉你简单、实用、可口的家庭烘焙方法，带给你前所未有的烘焙体验。超详细的步骤图示，百分百实用的制作指导，让你一次性学会550款美味糕点的烘焙...
-
鲍娴燕著2012 年出版176 页ISBN：9787546405643
本书以图文并茂的形式记录了一位烘焙爱好者从莱鸟到达人的成长经历，主要分为烘焙小技术、15种饼干详细做法、15种蛋糕详细做法、15种面包详细做法、5种其他点心详细做法（包括蛋挞、铜锣烧等日常小点心）。书中...
-
（韩）全洙美著；何书卿译2014 年出版239 页ISBN：9787544743877
本书内容：想吃健康又美味的甜点，就不要错过这本书。书中介绍了如何使用有机农作物、豆腐、豆浆等自然绿色材料轻松地做出低热又美味的甜点。没有很多糖、黄油、鸡蛋，用健康的食材做出漂亮的饼干和蛋糕。...
-
（日）大塚节子著；张伟鑫译2016 年出版100 页ISBN：7534167299
本书介绍了制作面包的步骤，面包品种包括全麦面包、法式软面包、乳蛋面包、奶油面包、热狗面包、甜甜圈面包、胡萝卜面包、司康面包、夹馅面包、小圆面包、甜瓜面包、奶油面包、富气面包、核桃面包，本书还介绍...
-
吴文达主编2015 年出版224 页ISBN：9787518401826
本书主要内容为家常烘焙食谱。书中配有烘焙二维码的视频。每个品种步骤图实，每个品种分材料、用具、烤制、制作过程、0失败要点（tips）几个部分，每介绍一个不同的品种时，前面都有总论性的文字介绍该品种的制作要...
-
犀文图书编2016 年出版223 页ISBN：7518022618
-
微体社区主编2017 年出版160 页ISBN：9787518036800
-
陈明瞭主编；周发茂总主编2014 年出版114 页ISBN：9787566809919
本书属于“食品生物工艺专业改革创新教材系列”之一，全书以任务为载体，以情境创设为氛围进行课程设计，重新构建课程结构，以适应中西点专业学生的英语程度。同时紧密结合烘培食品的专业课程和操作产品，融教与学于...
-
（韩）韩善明著；马艳译2012 年出版203 页ISBN：9787534953743
本书分为“春天来了”、“凉凉夏日”、“再见秋天”、“暖暖冬日”，书中分四部分教你96款搭配每个季节时令水果的烘焙糕点。同时介绍制作前需了解的的基本工具、材料和技法方面的实用知识，及制作后把糕点包装...
-
番番主编2007 年出版142 页ISBN：7506029448
番番的书，是可以指导爱好家庭烘焙朋友的一本宝典，让大家为家人做出精致好吃的各种美食!
