中华人民共和国国家标准 GB/T16740-1997 保健（功能）食品通用标准=General standard for health (functional)foods

超声波对葡萄酒微生物活性及葡萄酒品质影响的相关研究

该书上篇研究为大功率超声波对葡萄酒酿造过程中常见微生物的灭菌效果提供详细数据，并对大功率超声波对葡萄酒品质的影响给出相应参考；下篇针对超声水浴对酿酒酵母发酵性能的影响进行研究，提供超声水浴对酿酒酵...

城市大气可吸入颗粒物物理化学特征及生物活性研究

本书以北京市大气为例，系统地介绍了可吸人颗粒物的物理、化学及矿物学特征以及潜在健康效应(生物活性)的研究方法，利用场发射扫描电镜及透射电镜等单颗粒分析技术揭示出可吸入颗粒物的主要微观形貌类型，及X射...

功能纤维及功能纺织品 第2版

活性污泥工艺简明原理及设计计算

本书以污水处理工程实用为目标，提出操作性强的设计计算方法，同时对工艺原理进行简明阐述，把理论和实践紧密结合起来。全书共分五章：第一章是活性污泥法主要工艺分类及选用，对工艺的选择提供参考意见；第二章是活.....

海蜇糖蛋白的特性及免疫活性

糖蛋白是复合糖化物中的一种，由寡糖和多肽链以多种形式的共价键形成的一类结合蛋白。糖蛋白以各种形式存在于植物、动物和一些微生物中，甚至在某些病毒中也发现有糖蛋白的存在。大量研究表明，天然来源的糖蛋白...

产品的主辅功能及功能优化设计

本书包括产品的全部功能与性能，物理状态，化学组成等。

功能性纺织产品功能性评价及检测

生姜治百病

生姜栽培