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张亦庵，夏丐尊，徐蔚南等著；南蛮兄弟编2015 年出版255 页ISBN：9787547714614
美味，可以穿越时空，足以香飘百年，假如回到从前……民国人家的饮食札记，故国生活的感怀回味，数十篇精选自民国报刊杂志的小品文，谈吃，辨味，雅俗共赏。既有名人雅士的鼎煮中西，又有普通人家的故乡滋味。痴人说......
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福建人民出版社2017 年出版111 页ISBN：9787211076635
本书主要介绍福建各地主要的饮食文化和地方小吃，如中国八大菜系之一的闽菜、闽南的地方特色小吃、闽西的客家菜等。本书编写拟参考《舌尖上的中国》，唯美的品相+可口的美味+生动的故事，组成充满诱惑的美食之旅...
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甘智荣，凤凰含章出品著2018 年出版208 页ISBN：9787553784199
本书围绕厨房烹饪中的烹炒技巧详细介绍了炒的分类、小炒基础常识及不同食材的烹炒窍门，并结合大量成品图、烹饪步骤实图介绍了素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类77道有滋有味的小炒菜品。此外，书中也收录了...
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汪曾祺著2014 年出版211 页ISBN：9787201086545
《人间滋味》是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，从容闲淡，朴素而自然，字里行间流露出作者...
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高宏著2016 年出版174 页ISBN：9787209092937
作者以女儿去美国留学的亲身经历著述成书，从选学校到准备出国再到美国的学习生活。以一位母亲的角度看待女儿留学带来的各种变化。文字细腻、情感充沛。现在，出国留学者日益增多，本书能给即将出国和准备出国的...
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王巍编2011 年出版160 页ISBN：7535767578
四色图文书，介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、主食类共五大类烧制湘菜共约160道。每道菜肴单独占一面，有彩色成品大图，文字说明包括主料、辅料、做法以及营养功效、相宜相克、厨艺分享等实用性栏目（这些...
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聂作平著2017 年出版212 页ISBN：9787546418537
本书是一本记述成都历史文化的书籍。成都人有一种独特的文化性格，当他们面临许多大事件、大灾难、大时代的时候，总会以一种自己独特的态度去面对。有人说是达观，有人说是智慧，有人说是散淡，有人说是盆地意识。这...
