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营养与食品卫生学 案例版 第2版
高永清，吴小南主编；夏敏，方桂红，刘辉副主编；王林静，王勇健，刘欢，刘颖等编委2017 年出版715 页ISBN：9787030508157饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。通过营养学和食品卫生学领...
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统计学 理论、案例、实训
刘小平，李忆，段俊编著2017 年出版232 页ISBN：9787121317194内容涵盖统计经典理论：绪论、数据搜集与整理、数据描述、抽样分布、参数估计、假设检验、相关与回归、时间序列、统计指数；结构新颖：案例导入-理论方法-知识小结-案例实验-思考练习-实验拓展；配有大量反映自然...
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