中国热带南亚热带果树

热带果蔬保鲜与加工实训手册

本书分为课堂教学模块和实验教学模块。课堂教学模块分为六章，较系统地介绍了热带果蔬采后生理、采后处理与贮藏保鲜、果蔬罐头制品加工、果蔬汁制品加工、果蔬干制品加工、蔬菜腌制品加工等的基本原理、实用...

热带亚热带果树分类学

本书共分28章，分别叙述了25科57属140种热带亚热带果树的分类、特征、栽培、历史和分布地区等。

果树栽培与贮藏保鲜

本书介绍果树的栽培技术，果实的贮藏方法、保鲜技术等。

亚热带水果加工技术手册

本书详细介绍了我国亚热带地区大宗水果（香蕉、芒果、桑椹、荔枝、龙眼、果蔗）的生产和加工现状，从工艺流程、操作要点和质量标准等方面全面论述了亚热带大宗水果的产地加工技术，是一部内容丰富、兼具科学性和实...

热带、南亚热带果树种质资源数据质量控制规范

本书介绍了热带、南亚热带果树种质资源数据质量控制规范，分别介绍了香蕉、荔枝、龙眼、菠萝等水果的种质资源数据质量控制规范。

亚热带果园土壤及果树营养研究

夏季限定热带水果芭菲事件

热带果树

亚热带果树逆境生理研究进展

本书内容包括：逆境下对果树叶片亚显微结构影响、碳代谢、氮代谢、活性氧代谢等。