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人气面包

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王森编2012 年出版102 页ISBN：9787538172980
本书囊括了深受群众喜爱的数十款人气面包，并配有详细的制作步骤图片，操作简单，让你轻松变身面包达人。
乌鸦面包店

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（日）加古里子著；（日）猿渡静子译2013 年出版32 页ISBN：7513313193
面包教室开课了

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（日）爱烘焙的伦酱著2017 年出版97 页ISBN：9787511370839
烘焙，从面团开始

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（英）贝尔蒂内著；（法）卡扎尔斯摄，焦佩锋译2014 年出版152 页ISBN：9787530469897
本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术，然后根据面团的种类，分章介绍了用白面团、橄榄油面团、棕色面团、黑麦面团和甜面团制作的面包，还介绍了具有代表性和常用的配料，以便读者...
从零开始学烘焙

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文怡，国明编著2009 年出版96 页ISBN：9787506454254
本书为文怡“心”厨房系列之四，以介绍烘焙为主，全书分为六篇，分别为烘焙基础篇，教您如何采购基本原料、烘焙工具、模具及如何打发蛋清；蛋糕篇、芝士慕斯篇、饼干篇、小西点篇、面包篇，制作步骤详细，过程图一目......
飞雪无霜的美味烘焙坊

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飞雪无霜著2010 年出版159 页ISBN：9787538449297
本书以网络作家梅子的博客文章为依托，从中抽取101余款最受网友关注的菜品，由梅子的博客文章引出推荐菜品，图文并茂、时尚新颖。
面包太太和面包小仙子

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赵明著；海獭动漫，陈璞绘2010 年出版42 页ISBN：9787303109760
本书的故事是认识关于口字旁的汉字。面包太太和面包小仙子面包镇上的人都很喜欢吃面包太太做的面包。面包小仙子飞过这个小镇，被面包太太橱窗里陈列的面吸引住了，吃掉了其中的一只花形面包，还撞倒了一只小猪面...
面包与玫瑰柏林故事

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（斯洛文）阿莱士·施蒂格著；梁俪真译2019 年出版181 页ISBN：7567580534
诗与面包与自由

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邵燕祥著1998 年出版585 页ISBN：7561719140
暂缺《诗与面包与自由》简介
从零开始学烘焙

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甘智荣编著2015 年出版134 页ISBN：9787533765231
本书首先介绍了一些烘焙的基础知识，然后从趣味零嘴饼干篇、松软绵密蛋糕篇、百变诱人面包篇、甜蜜诱惑派塔布丁篇出发，图文并茂，介绍了常见多款烘焙类美味西点的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种美味西...