当前位置:首页 > 名称
大约有483,718项符合查询结果项。(搜索耗时:0.6724秒)
为您推荐: 活性污泥法工艺控制 第2版 活性污泥法工艺控制 title实用焊接工艺手册 第2版 纳米集成电路制造工艺 第2版 title齿轮制造工艺手册 第2版 精 预测控制 第2版
-
-
-
-
-
-
-
焙烤食品工艺学 第2版
李里特,江正强编著2010 年出版393 页ISBN:9787501970902本书主要内容包括:焙烤食品现状和发展,焙烤食品原料学(包括油脂、蛋品、面团改良剂、酵母等),饼干生产工艺,面包生产工艺,糕点生产工艺,焙烤食品包装与贮藏,焙烤食品品质保持,最新焙烤食品有关标准。...
-
-
-
学科分类
出版时间