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主要食品成分的辐射化学 关于辐射食品卫生安全性的评价
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天然产物降血糖功能性成分研究
勒学远,董海丽编著2009 年出版169 页ISBN:9787313057389本书是针对降血糖功能性成分的国内外研究进展,结合作者多年科研工作实践而著。本书主要内容共8章。先介绍糖尿病的药物的研究进展,然后介绍目前常用的糖尿病筛选模型,然后分多糖、黄酮、皂苷、萜类、硫键化合...
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