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法式烘焙宝典 甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方
(法)皮埃尔·埃梅尔著;刑彬译2016 年出版432 页ISBN:9787518406180本书为法国烘焙大师皮埃尔·埃尔梅的甜点大全,主要介绍法式甜点制作基础篇、法式甜点制作方法篇,共展现其精选的750道法式甜点的制作配方。在法式甜点制作基础篇中以分步图解的方式介绍包括面糊、馅料、慕斯...
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走遍法国语法手册 1 上下
何春燕,(法)Guy Capelle,(法)Noelle Gidon编著2010 年出版180 页ISBN:9787560099477本书包括12个单元、3个小结,简单系统地讲解初级法语的常见语法,配以相应的练习题以及答案,适用于各类法语学习者。
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