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社区老年人疾病预防及健康管理手册
刘晓红，葛楠主编2014 年出版147 页ISBN：9787513030656本书从社区老年人的疾病预防保健，老年综合征的评估康复，心理健康，家庭护理，社会支持，法律伦理等方面进行撰写，面对老年人及其家人和照护者，本着深入浅出的原则，希望社区老年人的生活质量和寿命得到提高和延长......
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培训教材 中国老年医疗照护 住院护理经典案例篇
侯惠如，杨晶主编2017 年出版196 页ISBN：9787117243193本书将近20年老年临床护理经验进行总结提炼，汇集了典型护理病例，包括各专科护理病例，涉及危急重症抢救、专科疾病护理、各种管道置管及维护、心理特点及支持、外科围术期护理等老年临床护理的方方面面，针对每一...
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老年期痴呆专业照护 护理人员实务培训
冯晓丽丛书总主编；洪立，王华丽分册主编2014 年出版224 页ISBN：9787565908279本教材按照老年专业照护人员的培训大纲编写，主要内容包括职业定位及素质要求、基本知识和基本技能（包括：早期迹象的识别、评估与就诊，重点掌握早期筛查工具的使用和陪同就医的方法；以人为本的专业照护理念和工作...
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培训教材 中国老年医疗照护 技能篇 日常生活和活动
皮红英，张立力主编2017 年出版222 页ISBN：9787117243353绕和体现老年医学理念的核心思想和目标，撰写老年照护中医疗问题、老年综合征问题和日常生活照护中具有国际最新进展的理论基础和操作技能，解决老人的照护实际需求，维持老年的功能，提高生活质量。以老年综合评估...
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中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 调酒与服务 第2版
李战生主编2014 年出版231 页ISBN：9787113176129本书依据《职业教育教材设计》、《职业分析手册》等有关职业教育的理论，结合酒吧实际工作内容，对酒吧工作进行了具体的分析和归类，依据其工作内容，制定出酒吧工作人员的能力图表。在教材的编写中，我们设置上下两...
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...