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最详尽的面包制作教科书
(日)坂本利佳著;邓楚泓译2011 年出版207 页ISBN:9787538168334本书从家庭面包制作的基本知识、需要准备的材料以及工具、从制作生面团、发酵、成型、上色到烘焙完成,进行了全面的图文讲解。集中介绍了6种基本面包、16种经典面包以及14种稍有难度的面包的制作方法。详细...
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玫瑰面包营销售学 妙趣横生的开店妙计
邢群麟编著2010 年出版236 页ISBN:9787542925466本书按照开店的经营流程和运作程序,循序渐进地阐述了筹划与准备、促销与服务、扩张与创新、理财和管理四大块创业者迫切关心和急需应用的经营智慧和赚钱艺术。不仅用妙趣横生的言语,将开店的相关知识加以浓缩...
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零基础学电子 面包板手册 全彩奇趣版
(美)SeanMichaelRagan,(美)JodyCulkin著;杜洋译2018 年出版50 页ISBN:9787115481498本书通过生动的语言、直观的实物图片和简单有趣的制作项目,使中小学生在轻松愉快的氛围中快速进入电子技术的世界,掌握最基础但最有用的元器件知识和电路知识,让初学者能快速领略到电子元器件应用和电路设计的...
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烤焦的面包 美国影星泰瑞·海契尔和她的生活哲学
(美)泰瑞·海契尔著2007 年出版163 页ISBN:9787500838449《绝望主妇》的女主角泰勒·海契尔的人物自传。从事业、婚姻、家庭、感情、教育子女等全方位诠释她的个人经历。
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经典面包制作大全 修订本
(日)坂本利佳著;书锦缘译2016 年出版207 页ISBN:7512207255从面包制作的工具、材料入手,介绍了从制作面包的材料准备,计量,发酵,烤,成形,切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。全书采用.....
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健康帮手系列 用米做的蛋糕·面包·饼干
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面包树出走了 全新增订本
张小娴著2019 年出版215 页ISBN:9787540489045本书是张小娴经典小说作品面包树系列的第二部。程韵与林方文经历分分合合,又重新走在一起。林方文发掘了来自斐济的天才歌手葛米儿,葛米儿与爱人相携来到香港,爆红后两人黯然分手。程韵与林方文的感情始终缺乏...