title王森经典蛋糕教科书烘焙教室百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有37,401项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1628秒）

零基础学烘焙随手查

查看PDF目录购买本书
彭依莎主编2018 年出版312 页ISBN：9787541835476
本书收录近百款经典烘焙美食，配有精美的菜品图片及步骤图片，并详尽地介绍了菜品材料、配料和烹调方法，另外，利用简单的小贴士来提示您在做菜时需要注意的事情，让最时尚的烘焙也能变得简单易学，让您感受美食带给.....
鸡蛋糕

查看PDF目录购买本书
黄裕杰著2018 年出版234 页ISBN：9787518417346
本书为大众美食图书，引进自台湾版权，讲解了利用鸡蛋的不同打发方法制作糕点的技艺，图文并茂。主要内容包括：全蛋打发类蛋糕，蛋黄、蛋白分开打发类蛋糕，全蛋不打发、面糊拌和类蛋糕，蛋白打发类蛋糕，全蛋不打发......
十二生肖蛋糕裱花

查看PDF目录购买本书
王森蛋糕学校编著；王森主编2012 年出版159 页ISBN：9787543682641
生日蛋糕是目前蛋糕店的主要经营范围，生日蛋糕造型多与个人属相相关，因此出版专业的十二生肖裱花蛋糕。
烘焙工高级技师含面包、中式糕点、西式糕点

查看PDF目录购买本书
张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN：7501945799
本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
小猫分蛋糕

查看PDF目录购买本书
（美）罗克琳（Rocklin，J.）编著；刘浏译2005 年出版38 页ISBN：7560049192
本书是从美国SCHOLASTIC公司引进的一套数学读物，共分四级，每级5本书，适合不同年龄段的儿童在学习数学、提高数学和推理能力时使用。本选题涉及的10本系原系列的三四级，现做成另一系列《中国孩子这样学数学》，分...
烘焙情书

查看PDF目录购买本书
萨巴蒂娜主编2017 年出版191 页ISBN：9787518411313
萨巴厨房的用心之作：每款烘焙菜谱都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。每一款作品都附有制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。每款烘焙配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经...
世界冠军的烘焙甜点

查看PDF目录购买本书
杨嘉明著2019 年出版191 页ISBN：9787571301729
这是一本烘焙甜点教程书。本书集结巧克力、塔类、奶酪布蕾类、饼干类、杯装蛋糕类、果冻软糖类、蛋糕卷类、夹层蛋糕类共8大类常见甜点，由得过甜点大赛世界冠军的杨嘉明师傅亲自传授其制作技巧，容易上手！超过9...
一学就会的家庭烘焙

查看PDF目录购买本书
兰子主编2011 年出版128 页ISBN：9787506475167
本书主要介绍了家庭中易操作的烘焙品种，如饼干、蛋糕、面包等，做法详细、步骤图一目了然，适合烘焙爱好者学习。作者侨居法国多年，热衷于欧美饮食的研究，书中所呈现出来的皆是多年经验的积累，带给读者不一样的美.....
时尚陶艺蛋糕裱花基础篇

查看PDF目录购买本书
王森编著2010 年出版95 页ISBN：9787538163513
本书介绍了36种变化时尚陶艺蛋糕的制作，此外，还配有步骤图和小叮咛也让读者一目了然，可操作性强。另外，本书还配有vcd光盘。
生日蛋糕

查看PDF目录购买本书
郑宗琼编绘2016 年出版25 页ISBN：9787505631809
还记得《蛋糕哪儿去了？》《不得了的野餐》吗？作者郑宗琼太喜欢蛋糕了，这本《生日蛋糕》又来了，不过做成这个蛋糕太不容易了，小狗先生每一次都状况百出，没有成功，虽然没有文字，但书中出现的每一个一个个小线索......