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城市轨道交通工程预算定额及取费标准 试行 营改增版 下
太原市市政公用工程经济管理站编著2016 年出版857 页ISBN：9787537754477本书是在住房和城乡建设部《城市轨道交通工程预算定额》的基础上，参照《山西省建设工程计价依据》，根据国家有关产品标准、设计规范、施工及验收规范、质量评定标准和安全操作规程，并参考现行国家、行业和地方...
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城市轨道交通工程预算定额及取费标准 试行 营改增版 上
太原市市政公用工程经济管理站编著2016 年出版631 页ISBN：9787537754477本书是在住房和城乡建设部《城市轨道交通工程预算定额》的基础上，参照《山西省建设工程计价依据》，根据国家有关产品标准、设计规范、施工及验收规范、质量评定标准和安全操作规程，并参考现行国家、行业和地方...
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极简慢享西餐 开放式三明治
（法）萨布里拉·弗达-诺尔著2017 年出版167 页ISBN：7518415151这是一本快手早点制作指导书。在这本书的指导下，读者可在短时间内就做出美味、健康又高颜值的精美简餐。精准的文字说明，精美的高清彩图，向读者悉心呈现了90款经典又美味的开放式三明治的做法。不单是为读者介...
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中、西餐厅服务职业技能培训
牛志文编著2008 年出版128 页ISBN：7121054361本书以饭店业对服务员的心理素质和业务技能要求为出发点，从就业的角度来编写教材内容，通过大量星级饭店第一线的实用案例，介绍了服务员在涉及中西餐服务等方面，服务员必须掌握的基本知识、综合素质、业务技能和...
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小型商业空间设计图集 茶楼 酒吧 西餐厅
刘建平主编；章锦荣编著2005 年出版38 页ISBN：7530526820本书以图文并茂的形式讲了酒店标识系统的设计与制作，分为两部分：一、文字部分：扼要地讲解了酒店标识系统的设计与制作过程，并举例说明（配有图片）；二、图片部分：又分五个部分：1.露天商业标牌，2.室内商业标牌......
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酒店西餐服务员精细化操作手册 漫画图解版
刘宝丽编著2012 年出版178 页ISBN：9787115297563本书对西餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜以及西餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。本书包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题解决与应对三大模块，中间穿插漫画，使...