世界美术全集 法兰西古典至后新古典雕刻

食品雕刻技法详解

本书是一本专门讲解食品雕刻技法的实用性图书。它在简要介绍食品雕刻基本知识的基础上，按花卉水果、草虫、水族、禽鸟、畜兽、人物、瓜盅瓜灯及其他等八大类，详细讲述了200余款食品雕刻作品的制作方法，并附有...

冷盘与雕刻制作技艺

本书是国家示范性高职高专重点专业《烹饪工艺与营养》；上海市教育委员会“085”项目建设精品课程规划教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释宴席中冷盘、雕刻、盘饰...

食品雕刻教与学 走兽造型

食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册，每册分食雕基本技法、制作图解和作品欣赏三个部分。...

刘爱珠雕刻艺术 图集 英汉对照

本书收入福建省工艺美术大师，高级工艺美术师刘爱珠女士的代表作200余件，这些作品有圆雕、浮雕、薄意和牛蛋石雕刻，颇具功力、栩栩如生。...

王照烽雕刻艺术

本书图片以人物创作为主，其题材又以古代贤人志士、传奇才子、爱国诗人、好汉侠客、神话传说、佛教道家等彪炳千秋者为主，文房清供、桃核篆刻、实用器物为副。学术论文、创作技法为解说，且核雕人物以系列形式出...

ZBrush数字雕刻：人体结构解析

人体结构十分复杂，本书将引导读者学会雕刻商业艺术领域内最受欢迎的男性人体，这类人体是一系列变体的基础。本书共10章，分部位介绍人体的雕刻方法，阅读本书，将提高您针对电影、游戏和其他商业应用程序的数字雕刻...

餐桌上萝卜花雕刻艺术 北京饭店菜点装饰

中国水仙花雕刻造型技艺与欣赏

本书介绍中国水仙花的品种、选球、水养及雕刻造型技艺，特别以主要篇幅展示被列入中国十大水仙雕刻师的林旺水、刘丽雪等人的雕刻造型佳作。...

我来雕刻环境

本书人类若要生存，离不开一定条件，而这些条件都是地球母亲提供给我们的。在漫长的岁月里，农业文明、工业文明先后出现，使人类社会进入了更高的阶段，而也为此付出了沉重的代价——人类生存的环境遭到严重破坏：绿.....