食品仪器分析

本书着重从食品蛋白质结构组成及构成特点入手，对主要用于食品蛋白的分析检测技术进行系统介绍，包括：蛋白质红外光谱技术、紫外光谱技术、荧光光谱技术、圆二色谱技术、核磁共振光谱技术、色谱分析技术、电镜分...

现代金相显微分析及仪器

本书分为3部分，第1、6章为现代金相显微分析装备；第3章为常用金属材料的金相组织；第4章为金相定量分析；第5、7、8、9、10章为基于显微图像光电检测技术的金相组织、硬度、表层成分与组织梯度检测，以及焊接质量和...

现代仪器分析

现代仪器分析技术近年来在我国发展迅速，越来越多的基层质检、农技、食品、医药以及工业生产和管理部门，配备了完善的分析检测手段，在生产和生活中扮演日益重要的角色。本书重点介绍了光谱方法、电化学方法、色...

实验室教学仪器设备安全标准汇编 玻璃仪器及连接部件卷

本卷汇编为《实验室教学仪器设备安全标准汇编 玻璃仪器及连接部件卷》，其中GB 21746-2008《教学仪器设备安全要求　总则》和GB 21749-2008《教学仪器设备安全要求　玻璃仪器及连接部件》是本卷汇编的依据和...

仪器分析及其在生理科学中的应用 第2册

仪器分析及其在生理科学中的应用 第1册

仪器分析及其在生理科学中的应用 第1册

仪器分析及其在生理科学中的应用 第2册

环境仪器分析

《环境仪器分析》（第二版）一书介绍了目前在环境分析中常用的一些仪器分析方法，包括原子发射光谱法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱分析法、电位分析法和离子选择电极、电...

仪器分析

本教材内容包括电化学分析、色谱分析、光学分析、联用技术及各种仪器分析方法的应用等内容。本书知识点较全面，并吸纳了近年来仪器分析技术发展的新成就。同时本书通过引入一些社会热点问题为实例，理论联系实...