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汤明哲著2002 年出版347 页ISBN:9624504261
暂缺《四海飞歌:汤明哲即兴山歌选》简介
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甘智荣2018 年出版232 页ISBN:9787218122403
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孙新臣,于大海,孙向东主编2017 年出版485 页ISBN:9787564175443
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胡祖莹,曲恒昌编1998 年出版266 页ISBN:7303047131
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李铁钢,夏金龙主编2008 年出版288 页ISBN:7538437800
本书主要定位于所有家庭,从食补角度出发,按照中医“因人而补、因时而补、因地而补”的理念,为读者介绍近700款具有滋补功效的美味煲汤。本书还配有多种索引,方便读者按照自己的需要查找菜肴。...
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国家烹饪大师修文成主编2004 年出版322 页ISBN:7531716941
本书既有民间饮食又有正式宴会美味佳肴,同时吸收一些西餐汤菜,充分反映了南北各地的不同风味和吃法。
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敏涛主编2004 年出版198 页ISBN:7539023937
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夏金龙主编2012 年出版157 页ISBN:9787538462883
本书按照食材分为7大类,分别为蔬菜、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋,每天安排一种原料,先介绍基础常识,然后安排各种美味的汤煲菜,共介绍适宜家庭制作的滋补汤煲260种。...
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雷宇主编2008 年出版201 页ISBN:9787543934399
本书详细描述了几百种养生保健汤的食谱,涉及面广内容充实。每例食谱从原料,制作到功用都用通俗语言予以介绍,材料易得,操作实用。结合了营养学,食疗学,中医学的知识,将普通话的食谱更加科学化。...
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黄远燕主编2009 年出版99 页ISBN:9787538443912
本书以美容养颜为主线,介绍各种有美容效果的食材煲成的老火汤能让您健康更漂亮。