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果品蔬菜贮藏加工原理与技术
王颉，张子德主编2009 年出版269 页ISBN：9787122042507本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
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脱水蔬菜加工技术与设备
谢奇珍，沈瑾，程岚主编2010 年出版159 页ISBN：9787806205662本书包括优秸秆饲料加工处理方法、饲草加工调制技术、秸秆处理二次发酵技术、秸秆加工后的饲喂原则等。
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出口蔬菜生产与营销技术
韩世栋等编著2010 年出版404 页ISBN：9787109136588本书包括蔬菜生产与营销标准体系；出口蔬菜配套生产技术；蔬菜采后处理与出口程序；主要出口蔬菜生产技术。
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豆类、葱蒜类蔬菜病虫防治原色图谱 最新版
张玉聚，任应党主编2011 年出版114 页ISBN：9787534951411内容提要：本书通过大量的彩色病理图片和翔实的文字, 介绍了常见豆类、葱蒜类蔬菜的病害、虫害，及其病原和危害，发生规律，诊断与防治方法。在防治方法中，重点告诉读者应用国家规定的无公害农药防治，使读者能够参.....
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