现代营养与食品安全学

本书阐述现代营养与食品安全学的基本概念与应用技术，内容包括膳食营养素参考摄入、食物的营养价值、营养与氧化应激、营养与免疫、营养与基因、营养与疾病，食品安全与管理、食品污染的识别及防治等。...

学电脑安全与病毒防范

本书主要介绍了电脑安全与病毒防范的相关知识，主要内容包括电脑安全基础知识、限制他人使用电脑、打造安全的操作系统、文件与办公文档安全设置、Internet安全设置、通信工具与网上交易安全设置、备份与恢复...

审计学 实务与安全

本书是继《审计学基础》之后，按照业务承接——计划审计——审计测试——形成工作底稿（收集证据）到编制审计报告等业务流程理论结合实务地讲授：业务承接的风险控制；风险评估以及重要性确定；销售与收款循环审计；......

讲案例学安全 化工

本书是“班组班前安全生产培训教材”的一个分册。本书根据化工企业生产的特点，结合化工企业各类生产安全事故的典型案例，在进行事故分析的基础上，较为全面地介绍了化工企业安全相关的法律法规、知识与技能和管...

普通高等教育“十三五”规划教材 食品安全学

道路交通运输安全学

本书主要内容：道路交通运输安全生产的意义及现状、道路交通运输保障体系及安全管理、影响道路交通运输安全的主要因素、道路交通运输安全管理法规、道路交通运输企业安全管理、汽车运行安全技术等。...

大吉带你学安全 户外安全

危险无处不在，家长想做孩子的守护神，而也总会有不在孩子身边的时候。如何让孩子学会自救，才是呵护孩子一生的保护伞！本套书是讲述儿童如何提高安全意识、预防危险、应对危险的绘本故事书。本套书以孩子不同的生...

大吉带你学安全 出行安全

危险无处不在，家长想做孩子的守护神，而也总会有不在孩子身边的时候。如何让孩子学会自救，才是呵护孩子一生的保护伞！本套书是讲述儿童如何提高安全意识、预防危险、应对危险的绘本故事书。本套书以孩子不同的生...

大吉带你学安全 家庭安全

危险无处不在，家长想做孩子的守护神，而也总会有不在孩子身边的时候。如何让孩子学会自救，才是呵护孩子一生的保护伞！本套书是讲述儿童如何提高安全意识、预防危险、应对危险的绘本故事书。本套书以孩子不同的生...

环境安全学导论

本书比较全面、系统地介绍了环境安全学的基础知识，研究的主要内容为环境污染问题及控制措施，利用评价、经济、法律、管理等手段和措施促进环境保护和环境安全，从而实现生态安全和人类的可持续发展。分为环境安...