光学仪器设计生产与装配、检校及光学冷加工新工艺新技术、质量检验标准规范实务全书 3

广告材料与工艺

本书分为七课来介绍广告材料与工艺所涉及的基础知识、材料、工艺流程，主要介绍了常用雕刻材料与设备、喷绘材料与设备，以及常用的大字工艺、吸塑字工艺等。每课中列有制作实例，详细讲解了电脑文件的工艺流程和...

视觉导识设计与材料工艺

本书着重介绍了在视觉导识设计实践中相关常用材料的发展、基本类型、基本属性、加工工艺等基本知识和应用案例；同时从设计的角度就材料的感性属性进行了讨论，最后介绍了设计常用的模型材料及加工工艺。本书立...

建筑装饰材料与工艺

本套全国高等院校设计学十二五规划教材是经过多年的筹划和准备，组织江西多所高校的一线骨干教师参与编写的设计学权威教材。本教材在编写的过程中特别注重实用性和可操作性，整本教材是由设计历史、理论、实训...

室内装饰材料与施工工艺

本书较全面、系统地介绍了装饰工程项目的基本任务。通过对隐蔽工程、主体工程和组织工程的详细讲解，以图文并茂的方式，系统生动地展现了材料的特性及应用方式和技巧，并涵盖了国内近年来的新型材料及其发展与应...

金属工艺学 2 热加工工艺基础

机械加工工艺手册 第2卷 加工技术卷

本书包括车削，镗削等。

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究

这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...

水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书 第3卷