现代酒店管理

本教材融入当前行业的需求和最新变化，以全新角度阐述饭店管理的基础内容，并对饭店管理的职业岗位活动、工作流程、实际案例进行深入剖析、解读和实践教学，突出设计能力的实训过程，用任务训练学生的职业岗位能力...

山西大酒店管理模式与操作实务

酒店前厅客房管理

本教材内容涵盖酒店前厅和客房两大重要部门，前厅部分包括前厅部概述、预订、礼宾、收银、总台、收益、宾客关系等，客房部分包括客房部概述、布局、清洁、保养、设备、安全、服务质量、人力资源等。结合实训内...

一本书学会做酒店会计

本书结合酒店行业的行业特点和核算要求，详细介绍了酒店会计的相关核算知识，内容涵盖客房、餐饮、娱乐、行政等多个方面，全方位展示了酒店会计的基本特色和操作要点。...

酒店艺术陈设专家·徐少娴

本书为世界室内设计师丛书中的一本，对沈少娴所设计陈设作了较大片幅的介绍，本书中的图片精美，可供广大专业人员参考。

酒店营销实务

本书沿着酒店营销人员的职业路径，从走近营销、运作营销和驾驭营销三个项目进行撰写，每个项目中包含若干模块，项目间层层推进，模块间步步深入。本书体例别致，逻辑严谨，内容新颖，实践性强，是旅游管理、酒店管理......

酒店英语服务实训

本书以学习者酒店英语工作技能发展为中心，将英语语言西的与岗位服务相结合，将相同岗位不同的英语服务技能构成若干实训项目，以不同的方位服务功能构成若干酒店英语实训模块。...

酒店关门之后

本书为侦探小说。莫里西酒吧被抢，小猫小姐酒吧的账本被偷，蒂勒里的妻子被杀，三方当事人都请马修出面帮忙调查真相。在一条条线索浮出后，三个案件的零碎拼图慢慢被拼在了一起。所有真相水落石出。...

宾馆酒店从业人员礼仪规范

本书针对宾馆酒店服务的整体要求和岗位要求，全面训练酒店服务人员掌握对客服务过程中的礼仪规范，熟悉各种操作技能，并将技能与礼仪在服务中整体运用。...

做最好的酒店经理

本书对如何有效完成工作任务、打造员工执行力、留住优秀员工等内容作了深入的探讨。同时，告诉经理人如何彰显酒店特色、如何体现顾客价值、如何培养顾问式员工，并特别献上提高客户忠诚度的行动方案。...