食品化学 第2版

书名原文:Foodchemistry:本书系统地介绍水、碳水化合物、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素等食品中的重要成分

有机化学 第2版

本教材以有机化合物的结构、反应为主，着重介绍有机化学的基本理论和基本知识，并从理论上阐明各类有机化合物结构与性能的关系。

描述有机化学反应机理 第2版

危险化学品安全技术 第2版

分析化学习题集 第2版

分析化学实验 第2版

本书共选编了65个实验，其中化学分析部分实验31个，仪器分析部分实验34个。

磺胺类化学治疗学 增订第2版

有机化学 第2版

本书主要内容包括：开链烃和脂肪烃、芳香烃、旋光异构、卤代烃、波谱知识简介、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、取代酸等。

中学实验操作规程 生物 第1册 第2版

本书指导学生使用科学的实验方法进行生物实验。

研究生教学用书 国际商法教学案例 英文 选编 第2版

本书为研究生教学用书、教育部学位管理与研究生教育司推荐，也是国内唯一的综合性的国际商法判例教材。本书精选了国际商法学科中关于合伙企业、公司法、代理法、信托法、合同法、国际货物买卖法等领域的英文...