白酒真伪鉴别

本书为“食品质量安全检验丛书”之一，主要介绍酒类产品基本知识、检验基本知识、产品标准、常用分析仪器和各种检验方法及数据处理技术。本书内容兼顾了初、中、高级检验人员的不同需求，既有检验基础知识和一...

清·历代瓷器真伪鉴别与价值评估 瓷盘、瓷碗卷

本书展示了清代各朝瓷盘、瓷碗的造型、文饰、釉色及款识特征、价值评估。

清·历代瓷器真伪鉴别与价值评估 瓷瓶、瓷罐卷

本书展示了清代各朝瓷瓶、瓷罐的造型、文饰、釉色及款识特征、价值评估。

中国明清瓷器真伪鉴别 彩图版 彩绘瓷

本书从社会背景、典型器、价值评估、器型、胎釉、彩绘、纹饰、款识等方面入手，分青花、彩绘、色釉瓷三大类，详细介绍了明清各个朝代瓷器的烧造情况，还精选了现在市面上常被仿的器型，并配以仿品进行比较，在专家详...

中药真伪品识别图说

中药材真伪鉴定

本书收载常用中药100味

真伪易混中药鉴定 上

常用中药真伪易混鉴定

进口葡萄酒检验与真伪鉴别

本书以进口葡萄酒法规、检验与真伪鉴别为基础，内容包括各国葡萄酒管理法规，葡萄酒分析方法、分析仪器，葡萄酒真伪鉴别方法等。本书分为五章，第1章介绍葡萄酒管理与法规，第2章介绍葡萄酒及酿酒葡萄汁分析方法，第3....

齐白石艺术欣赏与真伪鉴别

近年来，齐白石书画作品在拍卖市场倍受瞩目，屡创新高2011年5月22日，他的巨幅作品《松柏高立图·篆书四言联》以4.255亿元人民币的天价成交。齐白石书画艺术无论从艺术研究领域还是收藏市场角度，都非常值得关注。...