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中国食品标签用营养素参考数值
荫士安,杨月欣主编2009 年出版223 页ISBN:9787117109970本书是由中国营养学会组织专家编写应用性指导书,用于指导食品生产工业、营养工作者、消费者科学合理应用营养学的知识,科学合理选择食物和安排日常膳食。...
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中国食品雕刻艺术 器皿集
孔令海著2012 年出版166 页ISBN:9787501988082本书是将传统的食品雕刻运用到现代盘饰上,有机的将两者结合,本书从11个方面来设计雕刻作品,内容涉及虫类、物件、植物、瓜果、生肖、吉祥、水族、花鸟、动物、人物和其他类。全书共有138件作品,分别从整体效果...
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中药化学成分提取分离与制备
宋小妹,唐志书主编2004 年出版619 页ISBN:7117060204本书总论部分介绍了中药化学成分的预试分离系统及重要类型化合物的提取分离方法,各论部分介绍了233味中药所含化学成分及主要化学成分的性质,并以工艺流程的形式叙述了中药有效成分的提取分离和制备方法。读...
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中国食品工业企业发展报告 2003
黄圣明主编;中国食品工业协会编2003 年出版211 页ISBN:7501941661本书是中国食品工业协会组织编写的2003年度中国食品工业企业发展报告。共分五个部分,即综合篇、行业篇、企业篇、中国食品工业100强企业资料等。...
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国际反刍动物饲料成分及营养价值表
熊本海主编2013 年出版297 页ISBN:9787511613035本书主要介绍了国际上最新研究和检测出的反刍动物的饲料成分以及营养价值表。书中表格清晰、条理清楚、内容全面,可供研究人员查询和参考。...
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