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汤志义著2005 年出版28 页ISBN：7102033710
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阎沁恒著2006 年出版160 页ISBN：986786283X
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玺璺主编2009 年出版110 页ISBN：9787535630735
本书内容丰富，详细介绍了制作每道汤所用的原料、调料及制作方法，辅以精美的图片，方便实用，是居家人必备的美食手册，让您的家庭厨房佳肴常新。...
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江尔逊，龙治平主编1989 年出版279 页ISBN：7536402422
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黎秋婵，何国梁编著1997 年出版360 页ISBN：7535919049
本书介绍了既有一定疗效、且美味可口并较普及的健身食疗汤品。分为健美延寿、儿童保健、妇女调理和男士调理等四部分，共约350余款汤品。
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吴江徐大椿灵胎编2222 年出版44 页ISBN：
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郭月英，陈丽玲著2005 年出版127 页ISBN：7501944792
本书用100道汤水药膳滋补身体，分为头部、胸腔、腹腔、四肢皮肤、新时代保健汤等。
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叶锦文等整理1985 年出版120 页ISBN：14202·112
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刘谦译1986 年出版200 页ISBN：14376·19
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黄春生编著2004 年出版63 页ISBN：7806778322
本书用图解方式介绍了全国各地不同风味的多种火锅菜式的制作过程和操作要点。
