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皮革加工工 基础知识
中国轻工皮革行业国家职业技能鉴定培训教程编审委员会组织编写；《皮革加工工》编写组编2009 年出版136 页ISBN：9787501968855《皮革加工工（基础知识）》分为九章。第一章介绍了职业道德与职工守则；第二章介绍了相关法律、法规知识；第三章介绍了皮革原料皮；第四章介绍了生皮组织结构及特征；第五章介绍了皮革化工材料；第六章介绍了皮革制......
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中华人民共和国职业技能鉴定规范：商品营业员、商品检验员（棉花检验）、熟肉制品加工工，冷食品制作工
劳动部，国内贸易部颁发1996 年出版159 页ISBN：7504431702 -
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