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食品工程原理复习指南暨习题解析

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葛克由，郭慧媛编著2013 年出版261 页ISBN：9787565508165
本书是面向食品专业考研学生的专业用书，本书以食品工程原理教学大纲、考研大纲为编写依据，以便帮助考生复习考试，解读大纲，解析习题，提供备考捷径，同时也可做平时教学过程参考用书。...
工程项目施工组织设计原理及实例

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高民欢主编2004 年出版238 页ISBN：7801595246
本书论述了工程项目施工组织设计原理，并选择编辑了公路、铁路、工业与民用建筑三种不同类型的工程项目的施工组织设计实例，以供参考。
岩土工程钻进原理

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姚爱国等编著2000 年出版218 页ISBN：7562515794
本书为《岩土工程勘察设计和施工技术丛书》之一，该丛书较全面地介绍了岩土工程勘察设计和施工技术，并及时总结和推广岩土工程方面的科研成果、新技术新方法和先进的工程经验。本书适合于从事岩土工程勘察、设...
现代环境工程原理

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李永峰，陈红主编；程国玲，唐利，周雪飞副主编；周琪主审2012 年出版462 页ISBN：9787111381518
本书较全面、系统地阐述了现代环境工程原理。主要介绍了流体的流动过程、沉降与过滤、传热与传质、吸收机制、吸附机理、膜分离、化学反应工程原理、生物反应工程原理、环境生态工程原理、污染控制微生物学...
系统工程原理

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谭跃进主编2010 年出版275 页ISBN：9787030293046
本教材是在长期进行系统工程教学和科研的基础上编写的，此体系结构系统、完整地体现了系统工程的基本概念、基本原理及基本方法，同时也避免了与运筹学课程内容的重复。本教材内容选材充分反映了近年来系统工程...
食品工程原理

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徐文通主编2005 年出版293 页ISBN：7040164736
本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。本书内容包括概论、流体流动、流体输送机械、粉碎、筛分、沉降、过滤、传热、蒸发、膜分离、制冷、搅拌、均质、乳化、蒸馏、干燥各单元操作。本书从高职高专毕业生...
岩土工程反分析原理及应用

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杨志法等编著2002 年出版390 页ISBN：7502816003
中国科学院资源与生态环境研究重点项目(KZ952-S1-425)中国科学院地质与地球物理研究所工程地质力学重点实验室资助:本书分17章，针对岩土体力学参数和地应力难以确定的问题，探讨了各种反演方法及其理论依据。...
数字移动通信系统原理及工程技术

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马芳芳主编；马芳芳，刘永乾，胡智娟编2003 年出版312 页ISBN：7040125609
本书是一本基于现代数字移动通信概念基础上，集原理，技术，网络，工程于一体的教材。本书既有新的概念和技术，又有详尽的实用数据。
反应工程原理

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罗康碧，罗明河，李沪萍编著2005 年出版335 页ISBN：7030148029
本书在介绍流体流动模型及化工动力学的基础上主要讨论了反应器的设计和应用。全书共十章，主要内容包括：化学反应动力学、停留时间分布与流动模型、均相反应器、气固相催化反应动力学、绝热式固定床气固催化...
非统计原理及其工程应用

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王中宇，夏新涛，朱坚民著2005 年出版305 页ISBN：7030150120
本书针对经典统计理论研究问题的许多局限性，提出了社会学统计和自然科学系统分析的最新理论——非统计原理，并对不宜采用统计方法分析的误差理论与数据处理中的一系列关键问题进行了深入研究。本书还给出了非...