口译技艺 即席口译与同声传译经验谈

航空服务口语交际与播音技艺

本套航空服务专业教材具有极强的生成性、适用性、开放性和时代感。用于各大航空公司员工的在职培训。

张小泉剪刀锻制技艺

本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述张小泉剪刀锻制技艺的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。

王星记扇制作技艺

本书为浙江“非遗”丛书之一种。杭州王星记扇庄创建于清光绪元年，素有“扇子王国”之称，其扇以材料特色、技艺特色和装饰特色而冠于同行，产品文化内涵丰富，极具收藏价值，历来博人青睐。本书图文并重，娓娓道来，......

冷菜、冷拼与食品雕刻技艺

中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材/杨铭铎总主编:新概念换代II型:本书介绍了制作冷菜、冷拼与食品雕刻品种的基本方法和技能，以及花色拼盘和常用果蔬雕刻、果拼、菜肴围边技艺、制作大型花拼...

香云纱染整技艺

本书对香云纱的历史渊源、产地的唯一性、技艺特性及其发展给予了充分深入的描述与研究，对香云纱文化内涵进行挖掘。对香云纱产业的现状和工艺的传承做了探讨。内容丰富，具有浓厚的民俗文化色彩，集轻工业研究和...

数字摄像技艺教程

此书是《数字摄像技艺教程》的新一版，之前在2年不到的时间里面销售册数已经突破7000余册，在市场上已经取得了良好的社会价值和市场价值，本书在原书的基础上做了维护和更新。重新改编后更加符合当下读者的阅读...

渔家绝技 赫哲族鱼皮制作技艺

本书阐述鱼皮文化的形成与发展及鱼皮制作工艺的传承方式，社会意义，历史价值等。

木版年画技艺

此书以山东省非物质文化遗产传承人为采访对象，以口述的方式来描述代表性传承人的葫芦技艺传承背景、生活工作环境、产品的传承与创新、技艺技法表现。重点介绍葫芦的技艺技法表现，可以让更多的爱好者了解和学...

数码摄影技艺教程

本教材是作者多年在大学从事数码摄影的讲义和教学经验，以最新的摄影知识、技能、理念和观点，全面系统地讲述了数码摄影的概念、系统、起源与发展，数码摄影的观察与思维，数码照相机的选择、使用、维护与保养，数码...