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企鹅商务英语 酒店餐饮
（英）Alison Pohl原著；（英）Nick Brieger编辑2000 年出版144 页ISBN：7543822148本书是为以英语为外语的酒店餐饮业人员编写的，旨在检验工作中所用基本要领和重要表达法的掌握情况；了解这些表达法的用法等。
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新编酒店商品和康乐设施管理
蔡万坤等编著2005 年出版502 页ISBN：7806536426本书主要介绍酒店商品和康乐设施部门的人员编制，计划编制，商品采购，库房管理的基本方法和原则，是一本具有创新性的教材体系，并且有较强的实用性和可操作性。...
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如何做一名优秀的酒店营销经理
南兆旭，滕宝红编著2005 年出版295 页ISBN：7807280530本书以国家星级酒店的评定标准等文件的相关内容为大纲，介绍了酒店客房经理必须具备的知识、素质，岗位的职责要求、业务范围和实用技巧。...
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如何做一名优秀的酒店行政经理
南兆旭，滕宝红编著2005 年出版303 页ISBN：7807280530本书以国家星级酒店的评定标准等文件的相关内容为大纲，介绍了酒店客房经理必须具备的知识、素质，岗位的职责要求、业务范围和实用技巧。...
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酒店公关实务 第3版
尹景明，贺湘辉编著2012 年出版322 页ISBN：9787545411287本书分为十章，包括什么是酒店公共关系、酒店公共关系的功能和作用、酒店主要关系、酒店公共关系的工作程序、酒店公共关系与形象塑造、酒店公共关系专题活动策划与操作、酒店公共关系语言表达艺术等内容。...
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酒店管理经典案例分析
徐桥猛，李丽主编；洪志扬，严峻，罗春娜副主编2007 年出版216 页ISBN：7807286172本书可作为高职院校旅游管理的专业教材，也可作为相关企业的培训教材和业务参考书。内容共有十章，包括旅游的产生与发展旅游病患、旅游市场等内容。...
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