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刘国柱编著1991 年出版154 页ISBN：7502718723
本书介绍了快餐面点菜肴及简易西餐烹制技术等３００余项。
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（美）阿·廖库姆著；李善泽，郑伯承，陈春英，普贤，柳惠庆，高璞等译1991 年出版1233 页ISBN：7501109494
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张新同编写1991 年出版903 页ISBN：7532810518
本书博采古今中外名人轶事，为广大教育工作者开展中小学德育教育提供了方便。
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李兴春主编；《生活中300个第一次》编写组编著1991 年出版304 页ISBN：7504816957
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（美）昂科维克著；胡翔，叶方恬译1991 年出版237 页ISBN：7800011437
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（美）希尔著；罗志野译1991 年出版126 页ISBN：7805114455
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野口音光著；方智编译小组译1991 年出版267 页ISBN：9579685657
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何湘，马莉编1991 年出版94 页ISBN：7543512718
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中共天津市委党史资料征集委员会编著1991 年出版391 页ISBN：7530912739
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赵国城著1991 年出版256 页ISBN：7560807623
