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肖克编著1992 年出版526 页ISBN:7805087857
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高湘玲,张哲普编著1992 年出版179 页ISBN:7543007282
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朱永义等编译1992 年出版481 页ISBN:7109022838
据日文《修订食品鉴别、检查法手册》和《修订食品分析手册》摘译编成:本书内容包括粮食、水果、蔬菜、肉类、鱼贝、罐头、冷冻食品等共18类的检验与鉴别。...
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杨萌清主编1992 年出版398 页ISBN:7541804754
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李运兰,谷春阁编著1992 年出版102 页ISBN:7805725268
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艾义科编著1992 年出版180 页ISBN:7534909872
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肖走等编著1992 年出版434 页ISBN:7501713642
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顾玉东著1992 年出版343 页ISBN:7562701369
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