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饭店管理知识丛书 现代酒店管家实务
贾天驎编著1996 年出版394 页ISBN：7805216703本书系统地介绍各类型现代饭店管家业务的工作范围、目标以及具体操作过程中的各种专业工具、各种清洁剂；对各种纺织品、各种装修表面、地板的清洁保养；对管家工作的职责及组织、控制；对饭店内部环境的总体控制...
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现代企业领导行为 社会主义市场经济条件下经理 厂长 的科学管理与运作
郭大伟编著1996 年出版434 页ISBN：7800017087本书从市场经济条件下建立现代企业制度的实际出发，以邓小平同志建设有中国特色社会主义理论为指导，运用市场营销学、管理经济学、现代管理学、组织行为学、生产管理学、管理数学、系统工程学等现代管理理论与...
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