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湖南省机关事业单位工人技术等级岗位考核培训教材《中药培管工》、《中药加工员》、《中药药剂员》、《西药制检员》、《西药药剂员》
湖南省机关事业单位工人技术等级岗位考核办公室，湖南省机关事业单位工人技术等级岗位考核卫生行业考评组1997 年出版194 页ISBN： -
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中外著名发酵食品生产工艺手册
康明官编著1997 年出版316 页ISBN：7502518126全书共分十章。包括酱油、酱、豆豉、腐乳、食醋、食用菌、干酪、乳酸饮料、面包、咖啡和可可，以及发酵蔬菜、红茶菌、格瓦斯、淀粉发酵制品等14大类发酵食品。以中外著名的150多种产品为实例，详细介绍了它们...
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