徽州文书类目

中国徽州木雕 人物集

朱熹与徽州

徽州学概论

本书分为两编，上编为徽州学通论，从宏观角度论述了徽州学的涵义、研究对象和范围，以及研究的目的意义方法，下编详实具体地论述了徽州学的各个组成部分。...

徽州

徽州的民俗与文化，当然不是一座老房子就能代表得了。它是富有活力的，一如当年行走于大江南北的徽商脚下的路，在年复一年的流转中，输出了徽州朝奉，竖起了贞节牌坊，也带回“宰相故里”的盛名，还有那难以胜数的豪......

饮食文化概论

文化学学·文化学及文化观念

凉山彝族饮食文化

本书介绍凉山彝族的饮食文化，包括各种食源、食具、食器及其使用方法，还介绍各种食物的制作方法和食用习惯等。

吴地稻作文化与饮食文化 吴文化公园“稻丰圩”巡礼 画册

个子矮小、其貌不扬的金田一耕助，之所以屡破奇案，成为著名的侦探人物，这要得益于他青少年时代所接受的IQ思维强化训练。用他自己的话说，“干侦探这一行（其实何止是侦探这一行），你可以没有强壮的体魄，但你不能......

中古华北饮食文化的变迁

本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...