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细胞超微结构与电镜技术 分子细胞生物学基础
凌诒萍,俞彰主编2000 年出版130 页ISBN:7562705631上海普通高校“九五”重点教材世界银行贷款资助项目:本书内容包括绪论、细胞超微结构——分子细胞生物学基础(质膜、核糖体和内质网、高尔基体、线粒体、溶酶体、细胞骨架、细胞核)、电子显微术(透射电子显...
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食用菌栽培与加工技术
邓红编著2000 年出版173 页ISBN:7501929173国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
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微机械与微细加工技术
苑伟政,马炳和编著(西北工业大学机电学院)2000 年出版243 页ISBN:7561212747本书系统地介绍了微机械学科的起源、发展过程及当前国内外该学科的研究内容和成果,包括微机械理论基础、微机械材料与微结构、微细加工技术、准分子激光微细加工技术、微检测技术等等。...