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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用
曾庆孝，许喜林编著2000 年出版465 页ISBN：7562314969本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
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网络组建、管理与安全
张琳等编著2000 年出版718 页ISBN：7115088365本书从计算机网络的基本概念、基本组成出发，先使读者对网络有个整体的认识，再与实际相结合，详细地介绍了WindowsNT、UNIX和NetWare三个主要的网络操作系统的安装、配置和管理，还较为详细地介绍了网络安全方面的...