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钢的成分、残留元素及其性能的定量关系
余宗森等编著2001 年出版285 页ISBN:7502427260国家科学技术学术著作出版基金资助出版:本书包括两部分:我国钢的成分、残留痕微量元素与其常温力学性能的定量关系及国外的相关研究;钢中痕量及微量残留元素对钢其他性能的影响。 ...
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食用植物油和植物蛋白
刘大川,苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN:7502529616本书内容包括:食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
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