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金银生产与应用知识问答
孙戬编著2004 年出版274 页ISBN:7502434372本书是一本金、银生产、加工技术与应用知识的普及读物,书中介绍了金、银元素、矿物、矿床形成知识,以及金银的性质与生产、加工技术发展历史。...
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纳米级碳酸钙生产与应用
胡庆福著2004 年出版302 页ISBN:7502552987本书对纳米级碳酸钙制备方法及原理、工艺过程、主要设备、自控与分析、产品标准及检测方法、环境保护以及应用等进行阐述。
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大豆蛋白质生产与应用
王凤翼,钱方等编著2004 年出版351 页ISBN:7501942021本书介绍了大豆的化学组成,大豆蛋白质的性质,大豆蛋白质的功能特性,大豆蛋白质的营养价值,大豆蛋白质的品质改良,大豆蛋白制品的生产,大豆蛋白在各种食品中的应用。...
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