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食品营养与安全分析测试技术
宋治军，赵锁劳主编；段敏，刘拉平，彭玉魁副主编2005 年出版409 页ISBN：7810921053本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求，着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理，新标准、新方法的应用技术，为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。...
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全国注册安全工程师应试指导及综合测试
刘志云，李树刚主编；林海飞，成连华，王秀林，任海峰副主编；张杰，马砺编写2005 年出版500 页ISBN：780189362X本书共分四部分：第一部分是安全生产及相关法律知识；第二部分是安全生产管理知识；第三部分是安全生产事故案例分析。
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