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中华谈吃第一人唐鲁孙作品03天下味
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梁实秋著2005 年出版233 页ISBN:7807130571
本书为梁实秋谈吃文章的汇编。梁实秋很注重舌尖感受及食物的做工,他的谈吃文章读来便让人满嘴生香。
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周作人原著;钟叔河选编2005 年出版205 页ISBN:7807130539
本书为周作人历年谈饮食文章的汇编。引用编者钟叔河的话说:“周作人是不讲究吃的,他的谈吃,其实是谈文化。”
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蔡澜著;陈子善编2005 年出版300 页ISBN:7807131586
本书是蔡澜谈吃的专栏文章的结集。谈中外美食,无论大菜、小吃,也无论名店、街摊,都细细道来。是关于美食的记忆文字,读罢齿颊留芳,余香满口。...
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唐鲁孙著2005 年出版134 页ISBN:7563351000
本书是散文作品集,以谈吃为主题,南北珍馐,水路杂承,无不见于唐鲁孙笔端,更难得的是作者将佳肴的用料和烹饪方法也记录下来,为继承弘扬我国传统的饮食文化提供了极珍贵的资料。...
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汪曾祺著2005 年出版177 页ISBN:7807130792
有人说:汪曾祺不仅是个大文学家,还是个美食家。本书汇集汪氏谈吃文章三十余篇,让人随其细品饮食之诸般滋味。
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梁实秋原著;刘勇主编2005 年出版270 页ISBN:7806736697
本书为“青少年图书馆丛书”之一。这是一套名家视角丛书。由21世纪中国著名学府和研究机构的专家学者解读20世纪中国经典名著。